Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Нажмите «Вставить», чтобы добавить статью на ваш сайт или блог. Кухня-ниша — странный дизайнерский феномен, о котором активно «пишут в интернетах», но мало кто из дизайнеров его встречал. Попробуйте для любопытства задать запрос в поисковике и удивиться результатам выдачи.

Что это: гарнитур в кладовке, кухня на манер встроенного шкафа, крошечный кухонный фронт в студии? Рассказываем дизайнерам, что на самом деле подразумевают клиенты, когда просят «сделать кухню-нишу». И заодно — изучаем идеи дизайна на примере реализованных проектов по всему миру.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

В каких ситуациях это чаще всего получается:

  • была студия или квартира свободной планировки — часть стен возводить не стали. Кухня находится на своем месте по плану, но фактически является частью жилого пространства;
  • была обычная кухня, в ходе перепланировки в ней решили обустроить комнату. Кухню передвинули в коридор (мокрую зону) и присоединили его к коридору. В таком случае недостатки кухни-ниши в дизайне интерьера — логичное продолжение достоинств: ее можно обустроить далеко не во всех квартирах. К тому же к кухне-нише придется проводить коммуникации, согласовывать перепланировку — не каждая квартира позволяет так вольготно распоряжаться пространством.

ПО ТЕМЕ…Разумно ли переносить мойку к окну или на остров? Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке The Cross Interior Design Чем кухня-ниша отличается от кухни-гостиной?Одно — частный случай другого. Если в ходе перепланировки объединить гостиную с примыкающей кухней, то получится кухня-ниша в гостиной. Если же просто «откусить» часть просторного холла или организовать кухню на месте бывшей темной комнаты (чтобы светлую кухню с окном сделать жилым помещением) — мы уже говорим о кухне-нише.

Факт: Кухни-ниши в советское время появлялись в домах экспериментальных серий. Тогда кухню-нишу связывали с комнатой через раздаточное окно, причем первая располагалась в глубине квартиры.

ПО ТЕМЕ…

Раздаточное окно: Атавизм или новая тенденция? Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Olivier Olindo Architecte

Где можно обустроить кухню-нишу?Скажем сразу: в городской квартире не так уж много мест, где может находиться кухня-ниша (фото). Возможное расположение кухни определяют жесткие требования и СНиПы.

По сути перенести ее с законного места можно или в коридор, или в кладовую — если там найдутся необходимые 5 кв.м площади.

Из-за этих ограничений кухню-нишу часто называют «кухней в чулане» — такие странные планировки не редкость в советских квартирах.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Кухню-нишу по СНиПам нельзя расположить ни в жилой части квартиры, ни вместо санузла, ни на балконе. Если у вас была идея обустроить кухню-нишу с видом на город, да еще присоединить лоджию к гостиной, попрощайтесь с этим планом.

Кроме того, противопожарные требования запрещают «блокировать» кухней-нишей единственный выход из комнаты. А если в квартире один санузел, то выход из него не может находиться в зоне кухни. Даже если это кухня-ниша в бывшем коридоре.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Кухня-ниша: тонкости согласованияПринципы организации кухни-ниши не зависит от типа дома — требования ко всем одни и те же. Но сразу стоит оговориться, что в некоторых сериях СНиПы просто не позволяют обустроить кухню нигде, кроме ее законного места. В стоп-лист попадают любые квартиры в домах серии П-44 и почти все хрущевки: в них просто нет коридоров и кладовок, куда вписалась бы кухня-ниша 5 кв. м. Недопустимый вариант — кухня-ниша и газовый котел: такой проект никогда не согласуют, поскольку он не соответствует СНиП; единственный выход — замена газовой плиты на электрическую. И то при условии, что хватит выделенной мощности энергопотребления.

ПО ТЕМЕ…

Газ в кухне-гостиной: Почему все такие смелые стали Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке John Lum Architecture, Inc. AIA Важный нюанс: Если вы собираетесь обустроить на месте кухни жилую комнату, ее площадь должна быть не меньше 9 кв.м — и то при условии, что в квартире есть другая комната большего метража. Если речь идет об однокомнатной квартире, площадь комнаты должна составлять не менее 14 кв.м.

Чтобы узаконить кухню-нишу, потребуется проект с техническим заключением любой организации с допуском СРО. Выделяется ли кухня-ниша в спецификации помещений? Да, если она оказалась за пределами своего «законного» места.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Другое дело — дизайн кухни-ниши с гостиной (фото) в квартире свободной планировки. Если кухня не выходит за пределы очерченной строителями зоны, а оказалась нишей только потому, что вы выкроили ее в пространстве, — требования не нарушены, поэтому разрешения спрашивать не нужно.

ПО ТЕМЕ…

Свободная планировка — «могу делать, что хочу»? Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Кухня-ниша: вентиляцияНе секрет, что кухня-ниша без окна нуждается в хорошо организованной вентиляции. Согласно СНиПам, подвести к ней канал вентиляции можно только от проектной кухни — но не от вентиляционного канала в санузле.

В любом случае канал, который проходит через полквартиры, придется маскировать. Зачастую его проводят под навесным потолком (не вариант для квартир с потолками высотой 2,5 м). Другой способ — сделать систему открытой: такой прием часто используют для создания минималистичных и интерьеров в стиле лофт.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Требования к освещениюИнтерьер кухни-ниши требует продуманной подсветки, ведь, несмотря на отсутствие стен, эта зона обычно находится в глубине квартиры: сюда почти не доходит естественный свет.

Позаботьтесь о ярком фоновом свете (в том числе техническом, например, на базе трековой системы).

Подсветку рабочей поверхности, локальный свет над обеденной зоной также никто не отменял — требования те же самые, что и для обычной кухни.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Требования к уровню шумаКухня-ниша, совмещенная с гостиной, может быть тихой. Эта проблема легко решается с помощью современной бытовой техники — стиральной машины и посудомойки с функцией «ночной режим».

К сожалению, от вытяжки, как ее ни включай, все равно будет слышен гул. Если нужно дополнительно «приглушить» и зонировать кухню-нишу, поможет стеклянная перегородка.

Или непрозрачная раздвижная дверь — особенно если вы имеете привычку оставлять в раковине грязную посуду.

Проблема: Кухня-ниша 5 кв.м.Дизайн-идеи долго искать не нужно — располагаем гарнитур в линию; такой вариант подходит для большинства квартир и занимает немного места. Если коридор, в который вы переносите кухню-нишу, отделен от комнаты ненесущей перегородкой, последнюю допустимо снести — и получить просторную кухню-гостиную без нарушения СНиПов.

На фото: Кухня-ниша, дизайн с дверью-гармошкой

Разграничить ли зоны визуально — решать вам: иногда кухню-нишу акцентируют за счет ярких фасадов и контрастной отделки, либо «растворяют» в пространстве (подбирают не-кухонную мебель, как в проекте с нишей на фото).

Кажется, что Г-образная конфигурация (как на фото) учитывает требования кухонного треугольника: мойка с рабочей зоной, плита и холодильник расположены на небольшом расстоянии друг от друга. Но если кухня-ниша 5 кв.м, дизайн должен учитывать планировку гарнитура — достаточно расположить раковину в неудобном месте, и на столешницу будет некуда поставить, например, разделочную доску. Хотя формально все требования треугольника соблюдены.

ПО ТЕМЕ…

Дизайн-дебаты: Надо ли планировать кухню по рабочему треугольнику

На фото: Параллельная расстановка гарнитура — кухонный фронт по одной стене и островной рабочий стол в качестве дополнения. Границы кухни в пространстве студии обозначены покрытием из плитки

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Устройство кухни-ниши в квартире встречается в практике перепланировок довольно часто. А что такое кухня-ниша?

Согласно нормативам (СП, СНиП и т.д.), кухня-ниша — это нежилое помещение, оснащенное мойкой и плитой, имеющее площадь не менее пяти квадратных метров (по требованиям п.5.7 СП 54.13330. 2016).

Наиболее выгодно устраивать кухню-нишу в квартирах с малым количеством полезной площади, например в однокомнатной квартире или квартире-студии, но часто ее устраивают в двух и более комнатной квартире.

В некоторых домах, например, гостинках 70х-80-х годов кухонная ниша предусматривалась при строительстве дома, например, в прихожей малогабаритной квартиры с неудобной планировкой.

К преимуществам кухни-ниши относятся:

  • Экономия пространства(кухня- ниша не имеет обеденной зоны), так как устройство кухни-ниши зачастую и призвано расширять площадь жилых помещений.
  • Непринципиальное значение инсоляции и светопропускающих перегородок(что позволяет создать кухню-нишу в зоне помещений «темных комнат»- кладовой  или коридора).
  • Позволяет высвободить площадь  проектной кухни под жилую комнату.

К недостаткам кухонь-ниш относятся:

  • При совмещении кухни-ниши с жилой комнатой могут возникнуть трудности с проведением вентиляции.
  • Потенциально усложненная схема подведения инженерных — коммуникаций.
  • Хоть инсолирование кухонь-ниш,согласно установленным нормам и не принципиально, однако для улучшения условий эксплуатации помещения иногда возникает необходимость дополнительного освещения .
  • Кухня-ниша не может быть газифицирована.

Проект перепланировки с устройством кухни-ниши:

Трудоемкость процедуры вентилирования  сводится главным образом к особенностям проведения вентканала. Так, ссылаясь на  эстетические соображения канал, проходящий через всю комнату необходимо скрыть.

Решением зачастую является проведение его под навесным потолком. Однако эта мера существенно урезает площадь помещения в высоту. Выходом может быть подведение вентканала к общей вентиляции проектной кухни или выведение его на улицу.

Что касается особенностей проведения инженерных коммуникаций, то трудности сводятся к проблемному согласованию — требуемого уклона труб, эксплуатации трубопроводной системы и дизайнерской маскировки данного вида коммуникаций.

Однако большинство квартир в Москве имеют полноценную отдельную кухню. И иногда собственники хотят осуществить перенос кухни.

Но перенос кухни в комнату запрещен на всех этажах кроме первого, второго уровня 2х этажной квартиры или в редком случае если под будущей кухней будет нежилое помещение. Например первый этаж, либо выше, но ниже расположены допустим офис.

Поэтому при необходимости перенести кухню, допускается только организация ниш под кухонное оборудование на нежилой площади квартиры.

Зачастую нишу под кухню устраивают на площади коридоров. При этом, если этот коридор от комнаты отделен ненесущей перегородкой, ее можно снести и получить просторную кухню-гостиную. Главное здесь — разграничить тем или иным образом зоны кухни ниши и комнаты (полами, декор. элементами и пр.).

Читайте также:  Договор ренты и договор пожизненного содержания с иждивением: отличия

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировкеГлубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Важно! если в квартире подключен газ, кухню нишу сделать не получится! (В некоторых случаях это возможно, если замените плиту на электрическую — при условии, что хватит выделенной мощности энергопотребления, либо на маломощную двухконфорочную)

Согласование кухни ниши проводится по проекту с техническим заключением любой организации с допуском СРО.

С проектом номер 2 есть нюанс — данная квартира расположена на последнем этаже дома.
Если над вами расположена квартира, то согласовать подобную перепланировку не удасться, так как запрещено размещать кухни (или кухни-ниши) под санузлами соседей сверху.

Источник:

Кухня-ниша. Все особенности

Многие задают нам вопрос: кухня-ниша — что это такое?

Кухня-ниша — это небольшое пространство в квартире, отведенное под расположение кухонного гарнитура, включающего плиту и раковину. Чаще всего такой кухонный уголок получается при переносе кухни. Отметим, что сам перенос кухни и предъявляемые к нему требования мы рассмотрели в отдельной статье. Однако приведём здесь ряд требований, которым должна отвечать кухня-ниша.

Во-первых, переносить или размещать кухню-нишу можно только на территории нежилых помещений или бывшей кухни. Сюда, к примеру, относится кладовая, коридор и так далее… Захватывать под кухню жилые комнаты и мокрые точки (туалет, санузел, ванная и т.д.) запрещено.

С точки зрения БТИ расположение кухни определяется местом установки кухонной плиты и раковины. Именно они должны оказаться на нежилой площади. А все остальное кухонное оборудование (холодильник, посудомоечная машина и т.д.) можно размещать и на территории жилой комнаты, так как они никак не отмечаются на планах БТИ.

Во-вторых, площадь кухни-ниши должна быть не менее 5 кв.м. без затрагивания площади жилой комнаты или мокрой точки. Иными словами, кухню-нишу следует устраивать так, чтобы под неё на площади нежилого помещения можно было выделить 5 кв.м., не затрагивая при этом площадь жилых помещений.

В-третьих, запрещено устраивать кухню-нишу таким способом, чтобы в неё получался выход из помещения, оборудованного унитазом (санузла, туалета и т.д.). Ниже приведём для наглядности фото кухни-ниши:Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировкеГлубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

  • Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке
  • Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

К преимуществам устройства кухни-ниши можно отнести:

  1. Если кухню перенести на нежилое помещение, то освобождается целая комната и увеличивается пространство.
  2. Если кухня-ниша устраивается на площади, объединяемой с жилой комнатой, то получается большой зал- гостиная. Иными словами, просторная кухня-гостиная.

К недостаткам устройства кухни-ниши можно отнести:

  1. Кухня-ниша все-таки получается не полноценной кухней, что может приносить дискомфорт готовящему блюдо человеку.
  2. От кухни-ниши необходимо вести инженерные коммуникации. И, если с холодной и горячей водой особенно трудностей не возникает, то с канализацией дело обстоит иначе. Канализация должна иметь уклон в 2%. Провести её к канализационному стояку от кухни-ниши из-за этого не всегда возможно, а потому приходится устанавливать насос.
  3. Часто не удается перенести кухню в коридор таким образом, чтобы выход из санузла был далеко от неё. А выход из санузла влечет за собой, если не появление неприятных запахов, то, по крайней мере, возникновение эстетического дискомфорта.

В завершение статьи приведём несколько примеров узаконенной перепланировки с устройством кухни-ниши.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План квартиры до перепланировки.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План квартиры с демонтируемыми и возводимыми конструкциями

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

На данных рисунках приведены планы квартиры из проекта перепланировки. Согласование перепланировки подтверждается наличием соответствующего штампа Жилищной инспекции на плане квартиры после перепланировки. В данной перепланировке была устроена кухня-ниша на площади коридора.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

  • План квартиры до перепланировки
  • План демонтируемых и возводимых конструкций
  • Источник:

20 новейших идей для кухни-ниши. Что нужно учесть?

Особенности обустройства кухни-ниши

Более того, далеким прототипом кухни-ниши можно считать советские квартиры экспериментальной планировки, в которых присутствовали своеобразные раздаточные окна, соединяющие кухню с комнатой.

Но что же сегодня в архитектурном смысле представляет собой современная кухня-ниша? Наиболее распространены два варианта:

  • кухня находится на своем месте в соответствии с планом, однако стены не возводились, что в результате делает её частью общего жилого пространства;
  • обычная кухня была перемещена в результате перепланировки – например, выполняется объединение кухни с коридором, при котором «мокрая зона» занимает часть коридора, а основное кухонное пространство объединяется с жилой комнатой.

Где и как нельзя сделать кухню-нишу

Кухню-нишу по СНиПам нельзя сделать ни вместо санузла, ни в жилой части квартиры, ни на лоджии. Если у вас был план соорудить кухню-нишу с панорамным видом на город, да еще присоединить балкон к гостиной, попрощайтесь с этой идеей, такую планировку вам не узаконить.

Также невозможный вариант — кухня-ниша и газовый котел: этот проект не согласуют, т.к. он не соответствует СНиП; выход — замена плиты — газовой на электрическую, если хватит мощности энергопотребления.

Кухня-ниша нуждается в вентиляции, но подвести к ней канал вентиляции можно только от проектной кухни, и не в коем случае от вентиляционного канала в санузле.

Что необходимо учесть при планировке кухни-ниши?

В большинстве случаев кухня-ниша размещается в глубине квартиры. На практике это означает отсутствие естественного освещения.

Поэтому, задумав воплотить в своём интерьере подобное дизайнерское решение, обязательно позаботьтесь о качественном освещении. Вам потребуется обеспечить локальное освещение над рабочей зоной, а также хорошее освещение обеденной зоны.

В сочетании с фоновым светом вы сможете с легкостью регулировать его интенсивность и создавать нужную атмосферу.

Еще один немаловажный момент – расположение коммуникаций. Если ваша кухня-ниша располагается на изначально отведенном месте, то проблем никаких не возникнет. Иначе обстоит дело при осуществлении перепланировки. Помимо того, что вам потребуются услуги профессионалов для переноса коммуникаций, следует позаботиться о качественной вентиляционной системе.

Поскольку вентиляционный канал к новому месту вы можете подвести только от канала, существующего на проектном месте в квартире, то приготовьтесь его маскировать. Дизайнерское решение будет зависеть от высоты потолков. Но если ваша квартира будет выполнена в стиле лофт или в духе минимализма, то сам вентиляционный канал вполне сможет стать элементом декора.

Кухня-ниша. Все особенности

Многие задают нам вопрос: кухня-ниша — что это такое?

Кухня-ниша — это небольшое пространство в квартире, отведенное под расположение кухонного гарнитура, включающего плиту и раковину. Чаще всего такой кухонный уголок получается при переносе кухни. Отметим, что сам перенос кухни и предъявляемые к нему требования мы рассмотрели в отдельной статье. Однако приведём здесь ряд требований, которым должна отвечать кухня-ниша.

Во-первых, переносить или размещать кухню-нишу можно только на территории нежилых помещений или бывшей кухни. Сюда, к примеру, относится кладовая, коридор и так далее… Захватывать под кухню жилые комнаты и мокрые точки (туалет, санузел, ванная и т.д.) запрещено.

С точки зрения БТИ расположение кухни определяется местом установки кухонной плиты и раковины. Именно они должны оказаться на нежилой площади. А все остальное кухонное оборудование (холодильник, посудомоечная машина и т.д.) можно размещать и на территории жилой комнаты, так как они никак не отмечаются на планах БТИ.

Во-вторых, площадь кухни-ниши должна быть не менее 5 кв.м. без затрагивания площади жилой комнаты или мокрой точки. Иными словами, кухню-нишу следует устраивать так, чтобы под неё на площади нежилого помещения можно было выделить 5 кв.м., не затрагивая при этом площадь жилых помещений.

В-третьих, запрещено устраивать кухню-нишу таким способом, чтобы в неё получался выход из помещения, оборудованного унитазом (санузла, туалета и т.д.). Ниже приведём для наглядности фото кухни-ниши:Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировкеГлубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

  • Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке
  • Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке
  • К преимуществам устройства кухни-ниши можно отнести:
  1. Если кухню перенести на нежилое помещение, то освобождается целая комната и увеличивается пространство.
  2. Если кухня-ниша устраивается на площади, объединяемой с жилой комнатой, то получается большой зал- гостиная. Иными словами, просторная кухня-гостиная.

К недостаткам устройства кухни-ниши можно отнести:

  1. Кухня-ниша все-таки получается не полноценной кухней, что может приносить дискомфорт готовящему блюдо человеку.
  2. От кухни-ниши необходимо вести инженерные коммуникации. И, если с холодной и горячей водой особенно трудностей не возникает, то с канализацией дело обстоит иначе. Канализация должна иметь уклон в 2%. Провести её к канализационному стояку от кухни-ниши из-за этого не всегда возможно, а потому приходится устанавливать насос.
  3. Часто не удается перенести кухню в коридор таким образом, чтобы выход из санузла был далеко от неё. А выход из санузла влечет за собой, если не появление неприятных запахов, то, по крайней мере, возникновение эстетического дискомфорта.

В завершение статьи приведём несколько примеров узаконенной перепланировки с устройством кухни-ниши.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План квартиры до перепланировки.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План квартиры с демонтируемыми и возводимыми конструкциями

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План квартиры после перепланировки

На данных рисунках приведены планы квартиры из проекта перепланировки. Согласование перепланировки подтверждается наличием соответствующего штампа Жилищной инспекции на плане квартиры после перепланировки. В данной перепланировке была устроена кухня-ниша на площади коридора.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План квартиры до перепланировки

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План демонтируемых и возводимых конструкций

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

План квартиры после перепланировки

Выше приведен ещё один согласованный пример устройства кухни-ниши на площади коридора.

Кухня-ниша: что это такое, требования к обустройству и идеи дизайна

Кухня-ниша – сравнительно новое понятие в среде дизайнеров интерьера. Как показывает практика, не все понимают под этим одно и то же. Кто-то считает, что и на балконе можно сделать кухонную зону и назвать это нишей, кто-то готов пожертвовать кладовой для устройства кухни. Однако существует четкое определение того, что такое кухня-ниша.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

В соответствии с нормативами кухней-нишей принято называть нежилое помещение, в котором присутствуют мойка и плита. Минимальная площадь этого помещения должна составлять 5 м2.

Чем меньше полезная площадь квартиры, тем выгоднее организовать в ней кухонную зону подобного типа. Чаще всего такой тип кухни обустраивают в студиях или однокомнатных квартирах.

Однако в силу малой занимаемой площади кухни-ниши пользуются заслуженной популярностью и в многокомнатных жилищах. В домах старой планировки ниша была предусмотрена непосредственно в процессе строительства.

Читайте также:  Как встать на учет нуждающихся в жилье?

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Как любое другое интерьерное решение, ниша с кухонной зоной имеет как плюсы, так и минусы. К несомненным достоинствам можно отнести следующие:

  • экономия площади квартиры, так как в нише отсутствует обеденная зона;
  • возможность разместить «кухню» в месте, где темно – в кладовке или в коридоре, так как для кухни не столь принципиальны инсоляция и светопропускающие перегородки;
  • возможность в помещении, предусмотренном проектом для кухни, разместить другую комнату.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Помимо этого, есть и несколько недостатков.

  • Высокая вероятность затруднения правильной циркуляции воздуха и вентиляции.
  • Непросто будет подвести инженерные коммуникации.
  • Отсутствие естественного света (соответственно, придется использовать электроэнергию).
  • В соответствии со СНиПами и СанПиНами, в кухне-нише возможна установка только электрической плиты. Газовые плиты здесь запрещены.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Существуют правила и нормы, где можно, а где нельзя разместить кухонно-нишевую зону. Размещение возможно лишь в области, предусмотренной проектом для кухонного помещения, либо в нежилом помещении (коридоре, кладовой).

Что же касается жилых комнат, в них размещение кухонного уголка исключено. Это относится и к мокрым точкам – туалету, ванной комнате или совмещенному санузлу.

Также совершенно исключены для обустройства кухни балкон и лоджия.

БТИ считает, что кухня в квартире находится там, где располагается плита и раковина. Соответственно, при планировке кухонного уголка в нише именно в нежилой ее части должны стоять эти 2 «столпа».

Что же касается холодильника и посудомоечной машины, они могут разместиться и в жилых комнатах. Кухня в нише должна располагаться таким образом, чтобы она занимала 5 м2, при этом жилые помещения оставались нетронутыми.

Выход из кухонного помещения не должен вести в помещение, оборудованное унитазом (как совместный санузел, так и туалет).

Не каждая квартира нуждается в подобном дизайнерском решении. Квартиры новой планировки с просторными комнатами и помещениями позволяют обустроить большую кухню островного типа.

Что же касается квартир-студий или свободно спланированных, там такие дизайнерские решения будут очень кстати, так как кухонное помещение в плане предусмотрено, а по факту входит в общее жилое пространство.

Также подобные вещи обустраивают в квартирах, где произведена перепланировка.

Кухня оказывается в коридоре или кладовой, а за счет кухонного помещения расширяется площадь других комнат. Следует учесть, что перепланировку придется согласовывать во всех положенных для этого инстанциях, а также придется подвести соответствующие коммуникации, что может вызвать определенные сложности.

Советское время подарило экспериментальные дома с квартирами, в которых кухня и гостиная соединялись посредством раздаточных окон, как в столовой. В такой планировке кухонное пространство находилось в довольно темном помещении без окон и, конечно, нуждалось в дополнительном искусственном освещении.

Зато не нужно было думать, как обыграть особенность такой планировки, ведь и коммуникации уже были подведены куда следует, и конструкция являлась вполне определенной.

Особых отличий ниши от кухни-гостиной нет. Можно сказать, что одно является частным случаем другого.

Когда в процессе перепланировки кухню и гостиную объединяют, то получается кухонная ниша в пределах гостиной.

Во всех остальных случаях, когда для обустройства нишевой кухонной зоны выбирается помещение, не смежное с гостиной, речь идет об обычной кухне в нише.

Городская квартира небогата на места, где можно расположить кухню-нишу. Такие документы, как СНиП и СанПиН непреклонны, не оставляя пространства для маневров. Ни в коем случае ваша кухонная зона, будь она прямая, угловая или даже встроенная, не должна затруднять или полностью перекрывать выход из помещения. Таковы требования противопожарных норм и правил.

Вам повезло, если квартира, в которой производится перепланировка, находится на первом этаже. Это же касается квартир, под которыми расположен технический этаж. Здесь можно обустроить кухню в том месте, в котором вам этого захочется, ведь вы никого не затопите.

Кухня-ниша в квартире- «хрущевке» – вариант практически невозможный, ведь в подобной планировке отсутствуют столь широкие кладовые или коридоры, куда можно было бы «вписать» 5 кухонных квадратов.

Установка в кухне-нише газового котла также не будет согласована, так как СНиП этого не допускает.

Важно учитывать, что для обустройства на территории бывшей кухни любой комнаты, кухня не должна иметь площадь менее 9 м2.

Помимо этого требования, квартира должна иметь иную жилую комнату более 9 м2 площадью. Если речь идет о перепланировке однокомнатной квартиры, единственная комната должна быть площадью 14 м2 или более.

Если вы переносите кухонную зону за пределы выделенного ей в плане квартиры места, ее обязательно нужно выделить на спецификации. Допуск СРО – вот то, что должна иметь организация, которая даст заключение о законности и допустимости перепланировки.

Чтобы учесть все нюансы и разместить в небольшого размера нише все необходимое, лучше заказать ее дизайн у профессионалов.

Они выполнят работу так, что она удовлетворит вас эстетически, а также не нарушат действующие нормы и правила, касающиеся обустройства вентиляции, подведения коммуникации, освещения и всего остального.

Чтобы ниша не оказалась забита и завалена ненужными деталями, рекомендуется придерживаться минимализма.

Да, кухонная зона должна сочетаться с общим стилем квартиры, особенно примыкающих к ней площадей, однако, не следует забывать и о том, что в вашем распоряжении всего 5-6 квадратных метров площади. Использовать их нужно максимально рационально, организовав рабочую зону таким образом, чтобы вам было удобно готовить.

Дизайнеры в процессе разработки оформления кухонной зоны учтут все мелочи, даже ваш рост.

Чтобы было удобно доставать различные принадлежности из шкафчиков, не залезая каждый раз на стремянку, нужно размещать полки и навесные шкафы на уровне роста.

Кухня в нише может быть как угловой, так и прямой – это зависит от типа ниши и ее расположения в квартире. «Угол» может быть как «классическим», то есть буквой Г, так и иметь П-образную форму, если ниша довольно глубокая и позволяет подобную планировку.

Если квартира небольшая, а потолки в ней невысокие, не нужно лишних перегородок. Можно ограничиться отделением ниши от комнаты занавеской, ширмой или тонкой раздвижной дверцей.

Об особенностях кухни-ниши смотрите в следующем видео.

Как правильно сделать перепланировку кухни?

Вопрос планировки пространства кухни – очень деликатная тема в нашей стране, особенно в Москве. Связано это преимущественно с наследием советского прошлого.

Если в домах 60-х годов стандартная квартира состояла из кухни и одной, двух или трех комнат, то в более ранних строениях кухня была просто кухней, служебным помещением, и при учете комнат ее не считали.

То есть произошло полное изменение мышления: со второй половины минувшего века кухня получила статус равноправного с комнатами помещения, что является ужасной ошибкой. Поэтому сегодня при ее перепланировке у многих возникают вопросы. Сегодня мы ответим на самые популярные из них.

Как понять, что перепланировка кухни нужна?

Все зависит от конкретных обстоятельств. Всегда есть определенные правила и трудности, например, связанные с освещением. Так, в кухне не должно быть самого большого в квартире окна. Обычно перенос этого помещения в более удобную часть осуществляется в рамках полной перепланировки квартиры.

Изменение конфигурации потребуется, если нарушена геометрия смежных комнат. Например, из-за нестандартной формы кухни в гостиной образуется выступающий угол или несколько ниш, которые нельзя органично вписать в пространство.

Главной ошибкой считается выделение под кухню слишком большой площади. Следуя модным трендам, люди настаивают на увеличении размеров кухонь. Но на самом деле, это еще один вариант нерационального использования пространства.

Часто в кухне просят поставить большой стол. Но его там быть не должно, ведь это просто служебное помещение. Организуйте красивую зону для приема пищи в столовой или гостиной, необходимость в лишних метрах на кухне отпадет.

Большие кухни нужны только тем, чья профессия напрямую связана с готовкой и использованием большого количества техники. Если же у вас семья из трех человек, а повседневной готовкой занимается только кто-то один, в увеличении рабочего пространства нет смысла.

Все эти шкафчики, дополнительные места хранения кастрюль, которые вы используете раз в три месяца, и прочие навязанные производителями мебели излишества никому не нужны. Лучше использовать освободившееся место более рационально.

Перепланировка поможет перераспределить квадратные метры, оставив под кухню необходимый минимум. Но полное перенесение помещения возможно не всегда.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

При желании все самое необходимое можно разместить и в маленьком помещении

Что делать с газовым оборудованием?

Газ значительно сужает возможности перепланировки кухни. Если в квартире установлена газовая плита, то по техническим требованиям кухня должна быть отделена дверью от основного жилого пространства. Для электрических плит такого условия нет, поэтому данного рода оборудование – единственный возможный вариант для кухни в нише.

Кроме того, что газ еще и портит отделку, от продуктов его горения желтеют стены и потолок, ремонт придется делать чаще, чем стоило бы. Наконец, опасность газа тоже нельзя игнорировать, особенно если в доме есть маленькие дети. Поэтому лучше вызвать специалистов, перекрыть газ и отдать предпочтение электрической плите.

В этом случае вы сможете объединять помещения, организовывать широкие проемы и распоряжаться пространством в соответствии с личными вкусами, дизайнерскими решениями и требованиями эргономики без опасности для жизни.

Какие варианты перепланировки можно воплощать?

В целом на выбор габаритов кухни могут повлиять следующие факторы:

  • общая площадь квартиры;
  • количество окон в ней;
  • количество членов семьи, занимающихся готовкой;
  • объемы готовки.

Но в любом случае приоритет в распределении площадей отдается гостиной или столовой, а кухня в этом ранжировании занимает одно из последних мест.

Самый простой вариант перепланировки с минимальными затратами – это перенос кухни от длинной стены к короткой. Заключается он в следующем. К примеру, кухня площадью 10 кв. м отделена от гостиной несущей стеной и осуществить полный перенос помещения нельзя.

Читайте также:  Оформление права собственности на квартиру в новостройке

Тогда остается единственный выход – сместить кухню к дальней (узкой, торцевой) стене комнаты. В последней можно сделать небольшую нишу или альков с проемом и поместить туда весь гарнитур. В освещенной части комнаты – ближе к окну – организуют столовую зону. Там можно поместить круглый стол, диванчик и несколько кресел. Вы получите и кухню, и столовую.

Размеры кухни в других частях квартиры диктуются лишь габаритами мебели и комфортной шириной прохода.

Не является принципиальным и наличие окна. Оно может быть либо узеньким (служебным), либо отсутствовать вовсе. Проблема дополнительного освещения при этом решается за счет организации дополнительных проемов.

Можно соединить проемом маленькую кухню и большую столовую. Если подобное решение реализовать невозможно, следует размещать эти помещения максимально близко друг от друга, чтобы не тратить лишнее время на сервировку стола.

Удобнее маленькие кухни и с точки зрения уборки. Чем меньше площадь и количество рабочих поверхностей, тем меньше времени нужно тратить на их уборку.

Какие варианты отделки использовать?

На кухне можно реализовывать нестандартные решения. Они обходятся гораздо дешевле проверенной классики, вы можете сэкономить приличную сумму. Например, можно отказаться от дорогих фасадов для нижних шкафов. Вместо них будут хорошо смотреться шторки из неброской ткани.

Для покрытия пола лучше выбирайте покрытый лаком паркет. Он отталкивает воду, а любые пятна легко удаляются с его поверхности при помощи любых моющих средств. Если кухни не видно из соседнего помещения или она отделена непрозрачной дверью, то на пол можно уложить плитку, которая будет гармонировать по цвету со стенами.

Цвет стен может быть насыщенным (для изолированных помещений) или пастельным. Все зависит от ваших предпочтений. При этом лучше не оформлять фартук плиткой.

Если в квартире для оформления потолка используется лепнина, кухня не должна становиться исключением. В этом помещении гипсовая отделка может быть более простой и лаконичной в плане дизайна. То же самое касается и плинтуса.

При выборе дверей на кухню следует ориентироваться на их общую композицию в квартире. Если в прихожую с коридором выходят четыре дверных полотна, расположенных симметрично, рекомендуется выдержать их в едином стиле и размерах. Если же кухонная дверь сильно выделяется, лучше не акцентировать на ней внимание и оформить в едином со стенами коридора цвете. Так она будет менее заметной.

Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Старайтесь не перегружать пространство помещения декором

Как правильно организовать пространство кухни?

Если перепланировка по каким-либо причинам невозможна, исправить геометрию кухни можно с помощью грамотной меблировки, избавившись от стандартной мебели.

Возьмем, к примеру, привычную секцию 60 х 60 см. Дальние 10–20 см поверхности редко используют. Поэтому лучше устанавливать столешницу шириной 45–50 см.

Любые несущие элементы и неправильные формы можно использовать. В нише, образованной за счет санузла или коридора, обычно размещают холодильник. Торцы кухни также могут послужить дополнительными зонами для хранения утвари, если в них установить шкафчики и ниши.

Поскольку кухня – это служебное помещение, там можно не выравнивать кривые стены. Главное – чтобы был задействован каждый сантиметр пространства.

В маленьких квартирах с кухнями-нишами эти самые ниши лучше делать глубокими. Если использовать не 60 см, как принято, а 100–120 см, можно поставить дверь-гармошку и изолировать помещение. При этом расстояние между раковиной и плитой должно быть максимально возможным.

К примеру, для маленькой кухни шириной 180 см оно составляет 120 см (то есть две стандартные секции). На раковину и плиту достаточно отвести по 30 см.

Каких ошибок стоит избегать?

  • Создания гарнитуров неправильных форм. Если кухня по форме близка к квадрату, столешницы распределяют по периметру. Одну из них нужно сделать шириной 60 см, а внизу разместить посудомоечную машину, которая подойдет и для хранения посуды.
  • Установки барных стоек. Такие конструкции предназначены для комнат, в которых общаются за бокалом напитка. У кухни же иное функциональное назначение.
  • Вписывания в интерьер кухонного острова. Он требует слишком много места. С ним у вас будут две линии кухни, сам остров (итого три рабочие поверхности) и 80–120 см проходов между ними.

Если есть потребность в дополнительной рабочей поверхности, лучше приобрести кухонный стол для готовки с грубой столешницей.

Это удобнее и обойдется в разы дешевле.

  • Установки колонки с техникой. Она удобна только в квартирах для пожилых или людей с ограниченными возможностями, жильцам не придется наклоняться. В остальных случаях – это бесполезная лишняя трата.

При помощи перепланировки кухни в комплексе с продуманной меблировкой можно исправить практически любое помещение.

Особенности обустройства кухни-ниши

Что такое «кухня-ниша»: мебельный гарнитур в кладовке, ниша, напоминающая встроенный шкаф, или небольшой кухонный островок в студии? Рассмотрим более подробно идеи дизайна кухни-ниши в этой статье.

Кухни-ниши организуют, чаще всего, в следующих случаях:

  • квартира-студия, где кухонное пространство размещено в запланированном месте, но является частью общего жилого помещения;
  • плановую кухню хозяева переоборудовали в жилую комнату, а кухню-нишу присоединили к холлу.

Кухня-ниша и кухня-гостиная: основные отличия

Если в процессе перепланировки объединить помещение гостиной и кухню, вплотную примыкающую к ней, то получится кухня в гостиной. Но если помещение для приготовления пищи организовать на месте коридора, то получится кухня-ниша.

Несколько десятилетий назад кухни-ниши организовывали в домах экспериментальной серии. Помещение для приготовления пищи размещалось в глубине жилой зоны, а с жилой зоной ее соединяло раздаточное окно. 

Кухня-ниша: варианты обустройства

В квартире со стандартной планировкой варианты расположения кухни определяют СНиПы. Переоборудовать ее можно только в кладовке или холле, причем помещение должно быть не менее 5 м2. Из-за ограничений, указанных в СНиП, такие зоны называют «кухней в чулане».

  • По правилам кухню в городской квартире нельзя обустроить вместо комнаты, а также на балконе или в санузле.
  • Помимо этого, требования противопожарной безопасности не разрешают «блокировать» зоной для приготовления еды выход из жилого помещения.
  • Исключение из правил – квартиры на первом этаже: в данном случае строительные нормы и правила не запрещают кухонное пространство оборудовать в любом месте.

Кухня-ниша: нюансы согласования

Хотелось бы отметить, что на месте кухонного пространства можно обустроить комнату только в том случае, если ее параметры не менее 9 м2. Кроме того, в помещении должна иметься еще одна жилая комната большей площади. В квартире с одной комнатой параметры жилой зоны должны превышать 14 м2.

Для узаконивания кухни-ниши необходимо получить проект с техническим заключением компании, имеющей допуск СРО.

Узаконивать проект не нужно, если помещение не выходит за пределы зоны, которую очертили в плане квартиры строители.

Вентиляционный канал в кухне-нише

Вентиляция в кухне-нише, не имеющей окна, должна быть организована по всем правилам. По строительным требованиям вентиляционный канал разрешается подводить только от кухни, предусмотренной по проекту. От канала вентиляции, расположенного в санузле, делать отвод запрещается.

Как бы то ни было, вентиляционный канал, проходящий через большую площадь помещения, необходимо будет замаскировать. Чаще всего вентиляцию проводят под натяжным или навесным потолком: такой вариант маскировки подойдет для помещений, высота потолков в которых превышает 2,5 метра.

Еще один вариант – сделать вентиляционную систему полностью открытой, не маскируя трубы. Такое дизайнерское решение применяют для создания кухонь в стиле лофт или минималистических интерьеров.

Освещение в кухне-нише

Переоборудованные кухни нуждаются в тщательно продуманной подсветке, поскольку окон в помещении, как правило, нет. Зона кухни-ниши чаще всего расположена в глубине жилого помещения, поэтому туда не попадает свет из окон.

Дизайнеры рекомендуют в эту зону провести технический фоновый свет, работающий на базе трековой системы.

Также потребуется следующее освещение:

  • локальная подсветка обеденной зоны;
  • свет над рабочей поверхностью.

Уровень шума в помещении: предъявляемые требования

Кухня, которая совмещена с гостиной, должна быть тихой. Удовлетворить эти требования в наше время можно с помощью применения качественной техники: посудомойки и стиральной машинки, у которых имеется функция «ночной режим». А вот с вытяжкой дело обстоит иначе: даже самые дорогостоящие варианты издают гул.

Зонировать кухонное пространство, «приглушая» лишний шум, можно при помощи установки стеклянной перегородки.

Еще один интересный дизайнерский вариант – установка непрозрачной раздвижной двери. Такой вариант особенно актуален, если хочется кухню-нишу оградить от посторонних взглядов.

Возможные проблемы

Как расположить кухонный гарнитур Eggersmann, если кухня-ниша не превышает 5 м2? В этом случае дизайнеры рекомендуют расположить мебель в линию. Такой вариант расположения гарнитура подходит для большинства городских квартир.

Если кухню вы решили перенести в коридор, соединенный с жилой зоной ненесущей стеной, то последнюю разрешается демонтировать. На выходе получится роскошная кухня-гостиная, планировка которой не нарушает строительных требований.

Необходимость визуального разграничения зон зависит от желаний хозяйки. Некоторые дизайнеры предлагают своим клиентам «растворить» кухню-нишу в пространстве. А другие, наоборот, выделяют зону с помощью подбора яркого кухонного гарнитура.  

Если кухня-ниша небольшого размера (около пяти метров квадратных), то необходимо детально учитывать планировку мебели. Например, если раковина установлена неудобно, то на столешнице будет мало места, и установить мультиварку или подставку с ножами будет некуда. Хотя с первого взгляда может показаться, что правила треугольника соблюдены и кухонный гарнитур размещен правильно.

Для небольшого пространства отличный вариант – это П-образная кухня-ниша. Основное требование к такой кухне: варочная поверхность и раковина обязательно должны располагаться в зоне, отведенной для кухни. А вот полочки и ящички, а также холодильник, можно разместить в жилой зоне.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *